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작성자 이상배 작성일13-01-30 19:11 조회2,202회 댓글0건

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2013년 1월 자금결산 및 노인회원 정기모임 회의를 하였습니다.
작년에 수확한 메밀가루를 직접 반죽하고 국수틀에 뽑아 즐거운 중식시간을 가졌습니다.
마상화님, 장옥순 회원님께서  제공해 주신 동치미로 시원하고 맛있는 동치미국수를 맛보았구요.
석식은 김규원님, 이복배 회원님께서 콩죽을 준비해 주셔서,
어려웠던 옛날 그때를 회상하며 모두들 맛있게 식사를 했습니다. 

★김봉자 회원님께서 과자한자루,  이필우 회원님께서 송이주를 희사해 주셨습니다. 


◆메밀국수 요리하는 과정

1.거드미하여 남성회원들의 타작



2,여성회원분들의 키질(신세대 여자들은 못하는것을 우리 할머니들은 합니다.)



3,메밀가루 반죽. 합심하는 여성회원님들 (일하면서도 즐겁기만합니다.  이것이 시골 인심입니다.)



4.국수공이에 넣기 직전의 반죽



5,국수틀에 넣어 국수 건지는 과정



6,국수틀에서 건저내어 국수사리를 틀고이는 과정



7.국수담기. 한그릇 한그릇 정성을 다하여 담고 있습니다.


오늘 모두들 한마음으로 음식도 같이 만들어 먹고, 정말 재미있고 활기찬 정기모임 회의가 된것 같습니다.
공수전 경로당 회원님들, 항시 건강하십시요!

회장 김규원. 총무 이상배가 감사의 인사드립니다.



 
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